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手动绗缝机、平缝机和手拉阀是不同种类的机器，它们的工作原理并不相同。
1、手动绗缝机：主要用于将几层织物固定在一起，通常在制作被褥、枕头等寝具时使用，它通过针和线将多层织物缝合在一起，以达到固定和美观的效果，工作原理是通过手动操作，使机器上的针杆上下运动，带动针线穿梭于织物之间。
2、平缝机：是一种常用的缝纫设备，用于制作衣物、布艺等制品的缝制工作，它通过针和线的运动，将织物边缘缝合在一起，其工作原理是通过电机驱动，使针杆和旋梭等部件运动，完成缝制过程。
3、手拉阀：是一种控制流体（如空气、水等）流动的装置，它通常由阀体、阀芯和手柄等组成，通过手动操作手柄，控制阀芯在阀体内的位置，从而调节流体的流量或开关。
这三种机器的工作原理明显不同，手动绗缝机和平缝机属于缝纫设备，通过针和线的运动来缝合织物；而手拉阀是一种控制流体流动的装置，通过操作手柄来控制阀芯的位置。
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